Biela ríbezľa (Ribes rubrum var. alba) patrí medzi tradičné drobné ovocie s jemnejšou chuťou než červená ríbezľa. Plody dozrievajú v strapcoch, majú svetlú až priehľadnú farbu a sú veľmi príjemné na priamu konzumáciu. Vyniká pravidelnou a bohatou rodivosťou a dlhodobou životnosťou.

Biele ríbezle sú bohatým zdrojom vitamínu C, minerálov a antioxidantov. Využívajú sa na prípravu džemov, štiav, sirupov, dezertov, ale aj na mrazenie. Rastlina je plne mrazuvzdorná a dobre prispôsobená podmienkam strednej Európy.

Najlepšie sa jej darí na slnečnom až polotienistom stanovišti s priepustnou, výživnou pôdou. Pravidelný rez podporuje bohatú úrodu a zdravý rast. Biela ríbezľa je vhodná na pestovanie ako krík aj stromček na kmienku, v záhrade aj vo väčších nádobách.

Základné vlastnosti:

• drobné ovocie s jemnou, sladkokyslou chuťou

• svetlé strapce plodov

• vysoká a pravidelná úrodnosť

• nenáročná na pestovanie

• plne mrazuvzdorná

• vhodná do záhrad aj nádob